In questo post voglio segnalarvi alcuni accorgimenti utilissimi per quanto riguarda "la spesa" da gestire con un budget mensile così ridotto....non voglio istigarvi a diventare vegetariani, o vegani, però sicuramente una dieta a base di verdura e frutta può sicuramente aiutare anche dal punto di vista economico!Io mi sono ritrovata a modificare la mia dieta alimentare di tipo mediterraneo con una principalmente vegetariana per un problema di salute che ho risolto dopo un po' di tempo senza assumere carboidrati a base di farine bianche, carni rosse, insaccati etc....Fortunatamente vicino casa mia avevano aperto un negozio di frutta e verdura "La Frutteria" che vendeva qualsiasi alimento a 1euro!E' stato anche questo ad avermi aiutata a modificare la mia dieta e la mia spesa, il budget destinato alla spesa da 50-60 euro alla settimana si era ridotto a 20-25 euro...un bel risparmio e un bel guadagno in termini salutistici.
Vi riporto qualche esempio di piatto vegetariano buonissimo e in grado di garantirmi sazietà anche per più di un pasto:
- zuppa di orzo e legumi
- frittata altissima di spinaci
E con la frutta: insalata di arance, avocado e feta greca
- Insalata di mele, noci e grana
Ciao e alla prossima!!!!
